English

LAS SRCE SLOVENIJE

Jerebova ulica 14, 1270 Litija

T: 01 89 62 710, E: las@razvoj.si

Pozdravljeni v Srcu Slovenije!

facebook youtube twitter


Predelava sadja in promocija kmetije Pr' Španc za lokalno samooskrbo

Nosilec: Klavdija Slapar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji, Blagovica

Vsebina projekta: Kmetija Pr' Španc je z uvedbo predelave sadja razširila svojo obstoječo ponudbo, njihovi bližnji travniški sadovnjaki spet v polnosti služijo svojemu prvotnemu namenu. V okviru projekta so preuredili prostor za predelavo sadja, tako da ustreza standardom za predelavo hrane: montirali so dvojna dvižna vrata ter kupili linijo izdelkov za predelavo jabolk in hrušk (elevator s sadnim mlinom, stiskalnica s kompresorjem in visokotlačnim čistilcem, pasterizator, inox delovni pult s koritom). Izdelali so nov lokalni produkt, jabolčni sok s kmetije. Za lastno promocijo so vzpostavili svojo spletno stran www.prspanc.si, predstavili so na lokalnih prireditvah v občini Lukovica in na prireditvah na območju LAS Srce Slovenije. Organizirani sta tudi dve pilotni delavnici za šolske skupine z ogledom kmetije in prikazom predelave sadja ter delavnico za lokalno društvo podeželskih žena.

Partner: Osnovna šola Janka Kersnika, Lukovica

Obdobje trajanja projekta: september 2012 - julij 2013

Celotna vrednost projekta: 38.230,86 EUR
Sredstva LEADER: 14.510,66 EUR

Kontaktna oseba: Klavdija Slapar


Produkcija: Peternet